黑龙江省医院香坊院区第一住院部负一层食堂澄清公告

鼓励良性竞争，严禁恶意竞拍。竞拍成交后放弃承租属违约行为，保证金将不予退还。 黑龙江省医院香坊院区负一层食堂公开招租公告一、标的情况 （一）基本情况 标的情况：黑龙江省医院香坊院区负一层食堂面向社会公开招租，经营范围: 为院区的患者、职工提供食品的制作、出售、送餐等工作。食堂出租面积：**.**㎡；餐厅总面积约**㎡；租期：五年，租金支付方式年付（提前一个月支付）履约保证金：壹拾万元整。承租人自主经营，自负盈亏，招租人对承租人每年收取固定租金。 租期：五年 竞价底价：**,(略)（年租金） 竞买保证金：**,(略) 竞价步长：1,(略) （二）其他需要说明的情况 1.标的出租方： 黑龙江省医院2.交易行为批准方：此次资产处置经 黑龙江卫生健康委 批准，已经予以备案。 3.资产评估情况：经 (略) 出具的资产评估报告， 黑龙江省医院拟出租其持有的三处商业房产年租金市场价值评估项目资产评估报告(黑新汇评报字[**]第**号) 资产评估报告，以 (略) 为评估基准日，年租金评估值为 (略)。 4.交易方式： 网上竞价 。 二、其他需要公告的事项 意向竞买人须现场充分了解标的物现状，并与出租方充分沟通达成一致后，再参与本项目竞价环节。 (一)、具体要求及说明： 1、承租方应当取得承租食堂《食品经营许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全和卫生责任，所需费用由承租方承担。因承租方原因造成许可证延误，造成后果由承租方负责。 2、认真执行和落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和医院有关食堂管理的各项规章制度，并制订经营食堂切实可操作的实施细则和相关制度。经营食堂期间，必须严格遵照《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的要求。 3、按出租方要求，合理安排食堂开放时间和用餐区（有专门的回民餐），为医院职工、患者提供堂食就餐服务；门诊及住院患者根据出租方工作安排在指定区域使用移餐车配餐、售餐。 4、出租标的食堂不得改做其他用途，不得擅自转租，不得使用“黑龙江省医院”名义或字样进行商业活动，包括但不限于在经营场所标识、宣传材料、网络平台及外卖包装等载体使用相关标识。 5、经营期间，食堂水、电、燃气费、保洁费、厨余垃圾清运费、烟道清洗费、隔油池清掏费，以及国家有关规定缴纳各种费税全部由承租方自行承担，同时承担食堂相关水、电、等设备设施的维修、维护工作。 6、食堂专职负责人要具有餐饮管理经验，掌握食品安全相关的法律、法规知识；所有从事食品生产、销售人员及管理人员必须持有效的健康证，并在食堂主要位置公示，主要厨师相对固定，出租方有权要求更换不合格的工作人员。 7、食堂原材料采购，承租方必须向医院备案，备案材料应包括完整的供应商资质证明，按要求做好索证索票，具备稳定安全的的供货渠道，如通过政府采购平台等渠道采购，必须建立《食品原料采购台账》，形成《供货商及品牌名录》，承租方如未完成上述义务，出租方有权要求承租方撤场，并要求承租方承担一切经济损失和全部法律责任。 8、承租方若需要对房屋进行装修、场地结构、设备、设施作调整，调整方案须经院方审核通过后方可实施，不得私自破坏原房屋整体结构、不得随意拆除现有设备及设施。 9、因承租方经营不善，中途停止经营，出租方有权立即要求承租方在** 个自然日内撤场，同时承租方应承担承租价格**%的违约责任，违约金不足以赔偿出租方损失的，承租方应依法赔偿出租方的其他损失。经营期间所产生的债权、债务均由承租方自行承担，出租方不承担任何连带责任、不承担任何补偿费用。 **、合法用工、依法支付员工工资和社会福利，且不得低于当地政府规定的最低工资标准。承租方应做好食堂人员管理及安全教育，如出现劳资纠纷、人事纠纷或个人安全事故，由承租方自行负责。 **、承租方主要技术岗位：（1）食堂配备常驻专职负责人；（2）技术人员具有国家级烹饪师资格证书；（3）高级营养师至少2人（三级营养师证书）；（4）主副厨师长至少1人，具有国家中级烹饪证书，配备厨师至少4人；（5）配备西点、中式面包师至少2人；（6）食堂驻场工作人员不得少于**人，特殊情况可临时调整。 **、承租方应建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度；建立并严格落实食品安全管理岗位责任制；食堂必须配备食品安全专职管理员，具备大专以上学历，有从事食品安全管理工作的经验，参加过食品安全管理人员培训并经考核合格，持有国家相关部门颁发的食品安全管理职业资格证书，且持证人员信息需接受省医院备案。 **、新添置的可移动食堂设施、设备及餐桌椅，应满足食堂运营实际需求和运营方案，符合国家相关行业标准和环保、消防要求。在合同期满或合同终止后，所有权归承租方，医院无需补偿任何款项。 **、承租方在收到中标通知书一周内，须向医院缴纳履约保证金壹拾万元，发生违约行为时，医院有权从履约保证金中扣除，扣除后履约保证金不足壹拾万元的，承租方应予补足。租赁期满或合同终止时，若承租方没有违反合同有关条款约定，所交履约保证金于合同结束或终止后7个工作日内无息退还。 **、租赁期届满，承租方必须在合同期满后**个自然日内撤出食堂，归还医院经营权。固定装潢及院方原有相关设施、设备应完整完好无条件交还，逾期不还，应承担相关法律责任。 (二)、餐饮要求 食堂餐饮品种应安全卫生、种类丰富、需求多样、营养科学、搭配合理、价格亲民、环境温馨、暖心服务、管理精细、兼具特色，符合医院高质量发展理念。 1、患者餐 （1）按照医院需求为住院患者提供早餐、中餐、晚餐点餐的配餐送餐服务，供餐位置在医院指定地点。 （2）承租方需提供不同价位早、中、晚营养套餐，清真套餐及配合点餐服务，套餐需要定期或应季更换。点餐服务中可供选择的食品种类数量包括：凉菜、炒菜、主食、羹汤、水果等，早餐不少于 ** 种、中餐不少于 ** 种、晚餐不少于** 种，菜品保质保量。 （3）供餐时间：早餐 5:**—8:**；午餐 **:**—**:**；晚餐 **:**—**:**。 2、职工餐 （1）为职工提供早餐、午餐、晚餐及临时供餐。午餐、晚餐食谱每周1套（一个月内每周菜谱不重复）、早餐食谱每月1套（定期更新），承租方每周五向院方上报下周菜谱，经院方同意后执行。 （2）职工早餐自选餐： 主食每天不少于6个品种但不限于油条、包子、烧饼、花卷、馒头、烙饼、饺子、馄饨、打卤面等；粥品汤品类：2款粥、旮沓汤、豆浆、豆腐脑、牛奶等；咸菜、小菜类每天不少于4个品种，其中免费小菜供应不少于2种。 （3）职工午餐自选小份菜、自助主食相结合方式：菜品搭配：荤素（2主荤、2半荤、1蛋或豆制品、5辅菜拌菜，）每日不重复，汤品或粥品，酸奶或水果，主食不少于4种，搭配合理、营养丰富。 自选午餐：主食：不少于4种；菜类不少于8种。（4）职工晚餐自选餐和套餐相结合方式（可根据院方需求确定）： 晚餐提供简餐：供应不少于3至4种套餐（如面条、馄饨、盖浇饭、水饺等）。 自选晚餐：主食：不少于2种；菜类不少于6种。 （5）供餐时间：早餐 6:** 至 8:**；午餐 **:**至 **:**；晚餐 **:** 至 **:**；夜宵 **:** 至 **:**。 3、手术室配送餐 需要在手术室单独设立供餐餐区，供餐时间要随医护人员上、下手术台时间变化，确保医护人员下台后有多种新鲜的饭菜选择。 （可根据院方实际需求确定） 4、便民服务站 为方便满足职工及患者多样化需求，食堂需提供净菜、速烹菜、外带主副食等饮食服务，以满足职工、患者过点用餐的饮食需求。 5、便民餐车及配送 为满足值班人员及行动不便的患者用餐需求，在门诊、各住院部各楼层设置便民服务餐车，利用密封、保温式餐车配送到便民服务餐点；确保食品安全及配送速度。 6、患者餐饮价格 对具有可比性的餐食同类别价格不高于市场价格（包子、茶蛋、粥、豆浆等）。 (三)、其他要求 1、承租方应加强防火、防盗、防爆等“四防”安全保卫工作，定期检查电源设备设施。对易燃物品应妥善使用和保管，确保安全无事故。承租方在医院配置的防火器材基础上，还应自行配备符合规范的灭火毯等食堂专用防火器材，采取合理安全保障措施，确保生产经营符合消防安全规范杜绝事故发生。发现安全隐患立即上报医院，杜绝一切重大事故发生。发生突发公共卫生事件时，医院有权根据实际需要临时全面接管食堂供餐系统，承租方应无条件配合。 2、由承租方配备“明厨亮灶”工程相关设施并达到相关标准并配备油水分离系统。院区餐厅由后勤服务部管理，承租方应自觉接受医院以及各级主管部门的检查、监督。医院监管人员发现食堂工作人员有违纪、不符合管理规定、违反操作规程等情形，或餐厅卫生、服务人员的卫生健康状况、垃圾分类、主副食品原料进货渠道、质量、成品售价等项目进行监督检查时发现问题，有权要求承租方限期整改，对承租方整改不到位，违反操作规程等不良行为，视情节承但**-(略)/次的违约金，若造成实际损失超过该金额的，应就超出部分另行承担赔偿。累计发生三次不良行为进行黄牌警告。合同期一年内连续两次黄牌或累计三次黄牌，医院有权无条件单方终止合同，不承担违约责任。 3、承租方在租期内造成人身伤害、财产损失、食物中毒、安全管理等问题均由承租方承担全部责任，与出租方无关，且承租方有义务积极处理由此产生的舆情。如因食品安全事故导致医院被行政处罚，出租房需承担全部行政罚款。一旦发生严重食品安全事故或重大负面舆情，出租方有权立即提前解除合同、接管经营权，并要求承租方依法赔偿损害医院声誉造成的全部实际损失和间接经济损失。 4、签订合同前建立双方认可的考评体系。后勤服部每月共同对食堂进行满意度调查，满意度调查由《食堂服务考核月评分表》和《职工食堂满意度网上月调查表》两部分共同组成，满分**分，占比各为 **％。《食堂服务考核月评分表》由制度管理、人员管理、运营管理、安全管理等项目组成，每月由后勤服务部和职工代表共同对食堂进行日常考核评分。满意度调查考核总分数低于**分，亮黄牌一次；合同期一年内连续两次黄牌或累计三次黄牌和月满意度调查考核总分数低于**分时，医院有权无条件单方终止合同，不承担违约责任。 三、特别声明 本公告中的信息均由出租方提供。出租方承诺对公告内容的真实性、合法性、有效性承担责任，若实际情况与公告不符或故意隐瞒重大应披露事项，由此产生的法律问题及相关责任由出租方承担。 四、申请人（意向承租方）资格要求 （一）中华人民共和国境内外的依法注册且有效存续的企业，且满足以下要求。 （二）资格名称及资格内容 1、承租方须为中华人民共和国境内外的(略)法人组织（(略)(略)），具有独立承担民事责任的能力，不接受个体工商组织参与承租。本项目不接受联合体报名。 2、提供信用记录：承租方未被列入“信用中国”网站(www.(略))“记录失信被执行人当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.(略))“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.(略)）及中国政府采购网（http://www.(略)/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，承租方需提供相关证明资料）。 3、承租方中标后，自进场之日起，及在交接及食堂装修期间，负责保障本院区职工及患者的正常饮食供应。承租方须制定并提交餐饮突发事件应急保障方案，保障任何期间（含突发疫情、极端天气、外部事故等）餐饮供餐不断供，如发生原因包括但不限于罢工、人员流失等自身管理原因影响供餐的，医院有权立即组织替代供餐，并据此向承租方追偿全部费用及附带损失。 4、中标后试运行六个月，在试运行期间，若达不到医院的要求，医院依据《食堂服务考核月评分表》、《职工食堂满意度网上月调查表》考核结果，有权决定不符合要求的承租方撤场，不承担违约责任。 （三）承诺方式 采用书面承诺方式，申请人（意向承租方）愿意作出承诺的，应当在报名时同时上传提交本单位/本人签章后的承诺书扫描件。 （四）不实承诺的责任 承诺失信行为信息将纳入各级信用信息共享平台和行业信用信息系统，对执意隐瞒真实情况、提供虚假承诺参与竞价的，按照违约情况处理。 五、交易须知 （一）意向承租方须在标的公告期内，登录黑龙江省公共资源统一认证平台（https://ggzyjyw.(略)/EpointSSO/login/oauth2login），在用户登录页面进行注册（自然人参与项目报名，用户类型选择“自然人”；法人参与项目报名，用户类型选择“竞买人”），并按照操作要求完善注册信息和诚信信息，提交后等待验证通过。 （二）验证通过后，意向承租方须在标的公告期内，到“黑龙江公共资源交易网” https://ggzyjyw.(略)/ “线上培训”和“服务指南”中下载《黑龙江省公共资源交易平台产权交易竞买人操作视频》、《黑龙江省公共资源交易平台产权交易竞买人》和《黑龙江省公共资源交易平台产权交易竞价系统》，自行学习标的报名和竞买保证金缴纳、标的竞价等相关事宜。 （三）意向承租方登陆“黑龙江省公共资源统一认证平台”，选择“黑龙江省公共资源交易平台”，点击“权益交易”，选择交易标的，进行在线报名、提交签章后的承诺书、缴纳竞买保证金成为竞买人，并按照报价规则在线出价。 六、项目时间安排 （一）标的公告时间： **年7月7日9时**分至**年7月**日**时**分 报名截止时间： **年7月7日9时**分至**年7月**日**时**分 现场查看标的时间： **年7月**日8时**分至**年7月**日**时**分 现场提交资质材料及装修运营方案时间： **年7月**日8时**分至**年7月**日**时**分 （二）意向承租方按省公共资源交易平台步骤操作，提交《竞买申请书》及签章后的承诺书（详见附件1），报名成功并经核验通过后，可缴纳竞买保证金，在平台中选择“缴纳保证金银行”——点击“生成子账号”，意向承租方须在**年7月**日**时**分前将竞买保证金足额以本人（公司）名下银行卡（账户），通过转账的方式交纳至系统生成的虚拟子账号（须使用竞买人在省公共资源交易平台主体库中填写并核验通过的基本账户缴纳保证金；保证金缴纳以实际到账时间为准，超过缴纳时间则报名无效） 。竞买保证金缴纳成功后，意向承租方成为竞买人，平台自动生成《资格确认书》，即可在系统中“我的项目”里选择标的进行报价。 （三）标的自由竞价时间： **年7月**日9时**分至**年7月**日**时**分（四）标的询问期时长： **分钟 （五）标的延时竞价时间： **年7月**日**时**分七、报价规则 1.竞买人须在系统中认真阅读《电子竞价风险告知及接受确认书》，勾选同意后方可在线报价。 2.本次竞价以价高者得为原则确定竞得人（即承租方）。竞买人在参与竞价时，请确保网络通畅，如发生非平台系统故障导致的未能按时出价，后果由其自身承担。 3.本次竞价以加价方式进行报价，每次加价幅度为竞价阶梯的整数倍。 4.竞买人须在自由竞价阶段内出1次有效报价，若不出价，则无法进入延时竞价阶段；若在自由竞价阶段内只有1位竞买人出有效报价，则该竞买人为竞得人（即承租方），不进入延时竞价阶段。 5.竞买人报价一经报出，不得撤回。 6.有两个或两个以上竞买人报价相同的，确认先提交报价者为该竞价价格的出价人。 7.此项目分为自由竞价和延时竞价两个环节，在自由竞价期间，如有价格变动，竞买人可多次报价。 8.自由竞价环节结束后，进入询问期。竞买人如在询问期内同意延时竞价，询问期结束后立即进入延时竞价环节，可继续竞价；竞买人如在询问期内不同意延时竞价，则不能参与后续竞价。 具体规则如下：一个报价周期为**秒倒计时循环。若一个周期内价格发生变动，则倒计时重新计算，直到某个周期，无人响应报价，则上一周期最高出价者即为竞得人（即承租方）。 八、成交结果签订及保证金退还 （一）承租方须按照出租方要求签署并领取《成交确认书》（携带身份证）。委托他人代签的（自然人不能委托他人），应提交法定代表人亲笔签名并盖章的授权委托书。《成交确认书》对出租方和承租方具有法律效力，出租方改变成交结果或承租方放弃竞得标的的，应承担法律责任。 承租方须在《成交结果公示》发布后5个工作日内凭借《成交确认书》与出租方签订租赁合同。 签订合同时，承租方须向出租方提供承诺书承诺的相关证明材料，以作进一步核验。 （二）竞价成交价即为该标的总价款，未竞得人的竞买保证金在成交确认5个工作日后以不计息方式退回。竞得人（即承租方）的竞买保证金，在竞得人按合同约定价款一次性支付完成后，由出租方发起以不计息方式退回。 九、注意事项 （一）竞买人须认真了解竞价标的现状及瑕疵，现场查验标的，并到相关部门核查档案、欠费及相关情况，报名申请一经受理确认后，即视为竞买人对标的现状及瑕疵无异议并全部接受，并对有关承诺承担法律责任。如未了解竞价标的现状（包括瑕疵），由此可能造成的一切不良后果和经济损失自行承担。 （二）交易双方在合同签订后，5个工作日内，竞得人按合同约定价款一次性支付到合同指定账户。保证金已转成交价款的，竞得人在合同签订后5个工作日内支付剩余交易价款。 注：以转账或电汇的形式缴纳价款，不能存现金，竞得人为自然人的，用本人名下银行卡；竞得人为法人或其他组织的，用其对公账户进行缴纳。 （三）有下列情形之一的，出租方可终止标的的竞价活动，并通知竞买人： 1．竞买人串通损害国家利益、社会利益或他人合法权益的； 2．标的公告有重大错误，出租方请示行为批准部门批准后； 3．因政府、出租方有特殊需求，经请示行为批准部门批准后； 4．应当依法终止竞价活动的其他情形。 （四）竞得人有下列行为之一的，视为违约，出租方可取消其竞得人资格，竞买保证金作为违约金不予退还： 1. 竞得人拒绝或逾期签署领取《成交确认书》； 2. 在被明确为竞得人后，无正当理由不签署或未按约定时限与出租方签署《交易合同》及未按约定时限支付交易价款； 3. 出租方对承租方有资格要求的，在被明确为竞得人后，经出租方进一步核验发现不符合资格要求的； 4.采取作弊、欺诈、强迫等有违公平的手段参与竞价； 5. 本公告及法律、法规规定的其他违约违规行为； （五）出租方负责资产交接前的保管工作，资产处置涉及的税费由竞得人负责承担。 （六） 黑龙江省医院 对本公告有解释权。 （七）黑龙江省公共资源交易中心不收取任何费用。 十、联系人与联系方式 （一）竞买人对竞价标的有疑问或需现场勘查标的物的，须在提交竞买申请前以书面或者口头方式向出租方预约咨询。 出租方联系人： (略)： (略)标的物查看地点： (略)（二）黑龙江省公共资源交易中心业务及技术咨询电话： (略)：(略) 技术支持电话：(略)